Rezervoarele de vin pentru depozitare și întreținere trebuie să fie întotdeauna curate pentru a obține un vin de înaltă calitate. Problema sărurilor tartrice este ușor de rezolvat prin aplicarea produselor noastre. Cu un proces simplu aceste săruri tartrice sunt complet eliminate și rezervoarele sunt pregătite pentru următorul lot.
Decontaminarea rezervoarelor are loc, dacă este necesar, cu dezinfectantul septoforte® 10, care are o reacție puternică de dezinfectare datorită sărurilor de amoniu cuaternare pe care le conține.